食用盐加碘好还是不加碘好?

食用盐加碘好还是不加碘好不能一概而论，因人因地而异;碘元素缺乏或过量都会影响人体健康。

碘元素是人体必需元素，人体摄入碘不足会导致碘缺乏病，早期可能无明显临床症状，甲状腺轻中度肿大、无压痛;当肿大进展会出现压迫气管症状，如呼吸、吞咽困难、声音嘶哑等。

对于碘过量，近年来有临床数据表明，碘过量可导致甲状腺功能减退、甲状腺肿，还可能诱发自身免疫性甲状腺病，如甲状腺炎的发生。

适选无碘盐人群：患有甲状腺肿大伴甲亢、甲状腺炎或自身免疫性甲状腺疾病的人群-因碘元素摄入过量会刺激甲状腺激素生成，加重病情。沿海地区人群-海产品中富含丰富的碘元素，日常食用海带、海鱼、海虾等富含碘元素的海产品，碘的日常摄取量达标。

适选加碘盐人群：生活在内陆区域的人群-大部分人经过天然食品摄取的碘缺乏，食用加碘盐维持正常营养所需。对碘需求较高人群-孕妇、哺乳期女性，胎儿期和婴幼儿期是大脑发育的关键时期，对碘的需求较高。

故食用盐里面加碘还是不加碘，要根据具体的情况来看。

食用碘盐的好处是什么?

1.促进能量代谢：食用碘盐后可以促进体内的血液循环与新陈代谢，从而达到促进能量代谢的作用。

2.促进食物吸收：食用碘盐可以促进唾液的分泌，也可促进胃肠蠕动功能，从而达到促进食物吸收的效果。

3.预防甲状腺肿大：食用碘盐可以补充体内的碘盐素，甲状腺肿大通常是体内缺乏碘元素引起的，由此可见，食用碘盐可以起到预防甲状腺肿大的效果。