家常牙签猪肉怎么做?

1. 肉洗净，切成小丁。

2. 然后把肉丁放入一个容器内，加入适量的盐、葱姜蒜、生抽、料酒、白糖抓拌均匀，腌制20分钟。

3. 然后将肉丁一个一个的插入牙签上，每只牙签插数个。

4. 在锅中加入适量的食用油，烧热后将牙签猪肉放入锅中煎炸。

5. 翻面后，加入适量的生抽，把猪*动几次，再倒入一些水，用大火煮开。

6. 加盖后，小火焖煮，期间要不断搅拌，以使肉炖熟。

7. 当汤汁稠厚时，即可出锅。

牙签猪肉是什么肉做的

猪肉里脊

牙签肉主要是由猪肉里脊制作而成的。

牙签肉的主要成分是来自猪肉里脊,还会加入一些鸡肉、羊腿肉等。